Назначение: для определения концентраций соматических клеток в сыром молоке.
Принцип действия анализатора молока вискозиметрического «Соматос-В» определен ГОСТ23453-90 «Метод определения количеств соматических клеток в молоке с применением
вискозиметра», по которому заданные объемные количества молока и водного раствора препарата Мастоприм смешиваются и затем определяется условная вязкость смешанных проб, по временам вытекания их одинаковых частей по объему через капилляр. В анализаторе измеряются времена вытекания одинаковых по весу (калибровочный вес) частей проб, с применением тензоэлектрического взвешивающего устройства. Калибровочный вес равен весу дистиллированной воды, вытекшей через капилляр за 8,3 с из пробы объемом 15 см3.
В процессе вытекания проб непрерывная информация с выхода тензоэлектрического взвешивающего устройства обрабатывается, с целью выявления отклонений от равномерного ламинарного вытекания жидкости через капилляр. При этом устраняются грубые ошибки, и уменьшается вклад случайных погрешностей, когда в капиллярный канал попадают инородные частички, или образования от взаимодействия препарата с биологически активным молоком.
Поверка осуществляется по методике поверки, являющейся разделом Руководства по эксплуатации п.3.4, утверждённой
| Диапазон определения количества соматических клеток в 1 см3 молока, тыс. | 90…1500 | 
| Диапазон определения условной вязкости (времени вытекания), с | 12…58 | 
| Относительная погрешность измерения условной вязкости (времени вытекания), % | ±5 | 
| Диапазон измерений весового устройства, г | 0…50 | 
| Относительная погрешность измерений весового устройства, % | ±0,1 |