Приборы для определения числа падения ПЧП — 3, (далее — приборы) предназначены для измерения числа падения — одного из показателей качества зерна, муки и других крахмалсодержащих продуктов. Прибор ПЧП-3 применяют на зерноперерабатывающих предприятиях, мукомольных заводах, в лабораториях элеваторов, хлебоприемных предприятий и научно-исследовательских институтах. Поверка прибора ПЧП-3 проводится в аккредитованной лаборатории РЦСМ и занимает от 1 до 5 дней.
Принцип работы прибора основан на реализации методики определения числа падения по ГОСТ 27676-88, ГОСТ 30498-97, согласно которой, перемешанная водная суспензия из навески молотого зерна или муки в двух вискозиметрических пробирках помещается в кипящую водяную баню. С этого момента начинается отсчет времени для определения числа падения.
Первые 5 с пробирки прогреваются в водяной бане и находящаяся в них суспензия клейстеризуется. Затем в течение 55с содержимое перемешивается шток-мешалками. На шестидесятой секунде шток-мешалки останавливаются в верхнем положении, освобождаются из захватов и под собственным весом опускаются вниз. Длительность падения шток-мешалок на заданную глубину зависит от вязкости клейстера, который разжижается за счет активности альфа-амилазы.
Для каждой из двух пробирок измеряются интервалы времени Т1 и Т2 от момента опускания их в водяную баню до окончания падения соответствующих шток-мешалок на заданную глубину. Отклонение интервалов времени Т1 и Т2 не должно превышать 10 % от их среднего арифметического значения. В этом случае среднее арифметическое значение интервалов времени, выраженное в секундах, принимается за «число падения». Результаты измерений отображаются на двух трехразрядных цифровых индикаторах измерения интервалов времени. Диапазон измерений интервала времени – от 0 до 900 секунд. Предел отклонения интервалов составляет ±10. Вес прибора – не более 30 кг.
Приборы выполнены в виде двух блоков: блока механического привода и блока управления, обеспечивающего автоматизированное выполнение процедуры измерения по двум каналам.
Область применения: предприятия по переработке зерна, лаборатории хлебоприемных предприятий, элеваторов, мукомольных заводов, научноисследовательские институты.
По условиям эксплуатации приборы относятся к исполнению УХЛ категории 4.2.
Поверка прибора ПЧП-3 проводится по всей России.
Поверка прибора проводится по методике поверки МП РТ 2015 — 2013 «Приборы для определения числа падения ПЧП-3», утвержденной ГЦИ СИ ФБУ «РОСТЕСТ-Москва»
09 декабря 2013 г.
Перечень основных средств поверки (эталонов), применяемых для поверки:
| Наименование характеристики | Значение |
| 1 | 2 |
| Диапазон измерений числа падения | 60 — 900 |
| Диапазон измерений интервалов времени, с | 0 — 900 |
| Дискретность измерений интервалов времени, с | 1 |
| Пределы допускаемого отклонения интервалов времени Т1 и Т2 от их среднего арифметического значения, %, не более | ±10 |
| Частота колебаний шток — мешалок, Г ц | 2,0 ± 0,2 |
| Температура в водяной бане, °С | 100,0± 0,5 |
| Высота падения шток — мешалок, мм | 68 ± 1 |
| Масса каждой шток — мешалки ( без направляющих втулок ), г | 25,00 ± 0,05 |
| Размеры шток-мешалки, мм: высота, мм диаметр, мм | 254 20± 0,01 |
| Размеры вискозиметрических пробирок, мм:
внутренний диаметр длина |
21,00 ± 0,02 220 ± 0,3 |
| Время нагрева воды в бане до температуры (100,0±0,5) °С, при исходной температуре воды не менее 18 °С, мин, не более | 30 |
| Габаритные размеры (длинахширинах высота), мм, не более | 450x180x650 |
| Масса, кг, не более | 30 |
Знак утверждения типа наносят на титульный лист паспорта БФАС.415119.001 ПС типографским способом и на лицевую поверхность корпуса методом шелкографии.
| Обозначение документа | Наименование и условное обозначение | Кол-во,
шт. |
| 1 | 2 | 3 |
| Основной комплект поставки | ||
| БФАС.061521.001 | Блок электромеханического привода (с блоком управления и монитором) | 1 |
| БФАС.067249.001 | Шток-мешалка | 2 |
| БФАС.321546.001 | Кассета | 1 |
| БФАС.321543.001 | Подставка для кассеты | 1 |
| БФАС.305456.001 | Шток (поверочный) | 1 |
| БФАС.712111.001 | Пробка для пробирки вискозиметрической | 2 |
| БФАС.323338.001 | Пробирка | 10 |
| БФАС.321543.002 | Подставка для 20 пробирок | 1 |
| ТУ 38-105998-91 | Шланг ПВХ 0 8 мм (2 м) | 2 |
| ТУ 17-15-17-90 | Ерш для мытья пробирок | 2 |
| ГОСТ 29228-91 | Пипетка прямого градуирования на 25 мл | 1 |
| Комплект запасных частей и принадлежностей ЗИП (входит в основной комплект
поставки) |
||
| 0100.481.021 ТУ | Вставка плавкая ВПБ6-13 | 1 |
| 0100.481.021 ТУ | Вставка плавкая ВПБ2Б-1В | 2 |
| ГОСТ 16983-80 | Ключ гаечный комбинированный 24х24 | 1 |
| Эксплуатационные документы | ||
| БФАС.415119.001 | Паспорт | 1 |
| МП РТ 2015 — 2013 | Методика поверки | |
